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中文字幕无码在线观看在车上打野战 3种方式分餐,首个分餐制国家标准正式获批

原标题:3种方式分餐,首个分餐制国家标准正式获批

“餐饮分餐是饮食文明的体现,分餐制也是适应疫情防控常态化的系统化餐饮活动安排。”中国饭店协会会长韩明表示。未来将通过标准的规范引领、标准实施的示范带动,推动餐饮分餐制的实施,促进分餐服务的规范化、标准化,使餐饮分餐成为日常用餐方式。

同时标准中还提出,菜品研发应充分考虑分餐需要;对有整体造型展示需求的菜品,宜考虑菜品分拆的技法设计;菜品传送过程中还应通过对菜品加盖隔离罩、为传送人员佩戴防唾液飞溅透明口罩等方式中文字幕无码在线观看在车上打野战,以防止交叉污染。

标准中提到中文字幕无码在线观看在车上打野战,基于不同用餐场景和需求而设计的分餐方法和形式中文字幕无码在线观看在车上打野战,一般分为分餐位上菜、提供分餐公勺、分餐自取。分餐位上菜即按就餐人数将菜品分成单人份中文字幕无码在线观看在车上打野战,每人一份呈现于餐桌;提供分餐公勺是用餐中利用公勺、公筷、公叉、公夹或公刀等专用分餐工具实现分餐;分餐自取则是使用独立餐具中文字幕无码在线观看在车上打野战,并由用餐者自取或由服务人员协助取餐实现的分餐。

受到新冠肺炎疫情影响中文字幕无码在线观看在车上打野战,过去一段时间里中文字幕无码在线观看在车上打野战,能够加强聚餐场景下用餐安全卫生的分餐制重新受到消费者的关注中文字幕无码在线观看在车上打野战,各地政府也在要求复工的餐饮企业提供餐饮服务时推行分餐制中文字幕无码在线观看在车上打野战,并提供公筷、公勺、公叉等分餐工具。但分餐究竟该如何进行?怎样才能保证分餐的效果?

标准中也对公勺、公筷、公叉、公夹和公刀等分餐餐具的设计进行明确界定。公勺和公筷作为常用分餐餐具中文字幕无码在线观看在车上打野战,应该通过造型、材质、色彩和尺寸与个人餐具进行区分中文字幕无码在线观看在车上打野战,并且印制“公勺”“公筷”字样。分餐餐具应有专门的盛放器皿中文字幕无码在线观看在车上打野战,分餐餐具及其盛放容器使用前应清洗消毒。

6月24日北京日报客户端记者获悉中文字幕无码在线观看在车上打野战,《餐饮分餐制服务指南》(GB/T39002-2020)经国家标准化管理委员会正式发布中文字幕无码在线观看在车上打野战,于2020年6月21日正式实施。

记者了解到中文字幕无码在线观看在车上打野战,这份指南是全国正式发布的第一份分餐标准。该标准由山东舜和酒店集团、中国饭店协会、中国烹饪协会等单位联合起草,对分餐制的定义、实施场景、要素要求、操作规范等做出明确规定,并且界定了分餐制标识样式。

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